Tavuk salatası nasıl yapılır?
Lezzetli bir salata tarifi: Tavuk salatası...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Lezzetli bir salata tarifi: Tavuk salatası...
Malzemeler:
Yapılışı:
Tavuğu güzelce yıkayıp haşlayın. Haşlama suyuna bir ufak soğan bütün olarak, 4’e bölünmüş bir havuç, bir demet maydanoz sapı bağlanmış olarak, tane karabiber tuz ilave edin. Bu malzemeleri eklediğiniz taktirde tavuk suyunuz daha lezzetli olur. Tavuk pişince suyunu süzün ve içine koyduğunuz malzemeleri atın. Ilık haldeki tavuğun derilerini ve kemiklerini çıkararak kalan etleri ufak parçalar halinde elinizle bölün. Mayonez yoğurtla karıştırın. Gerekiyorsa inceltmek için bir iki kaşık tavuk suyu konabilir. Bu sosa bir tatlı kaşığı hardal iki kahve kaşığı toz şeker katılır. Sos bozadan daha koyu bir kıvamda olmalıdır. Haşlanmış patates, yeşil ekşi elma, kornişon turşu tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Tavuk ve mayonezli sosu birbirine karıştırın. Mayonezli sosa tavukları azar azar katın. Bu arada yarım demet kıyılmış dereotunu da ilave edin. Tuz karabiberi unutmayın. Birbirine karışmış tüm malzemeler yayvan bir servis tabağına alın üzerini dereotu ile süsleyin. Soğuk başlangıç olarak da servis edilir.
Not: Tavuğu haşladığını sudan daha sonra çorba yapabilirsiniz.