börülce salatası
Börülce salatalarından bir çeşitleme daha...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Börülce salatalarından bir çeşitleme daha...
Malzemeler:
400 gr. çiftlik levreği
120 gr. haşlanmış taze börülce
2 adet haşlanmış patates
Yarım sarıbiber
Yarım acı kırmızıbiber (peperoncino) ya da Arnavut biberi
Kıvırcık salata
15 gr. dolmalık fıstık
15 gr. fesleğen
4 diş sarımsak
Sızma zeytinyağı
Tuz
Nasıl yapıyoruz?
Balığı kare parçalar halinde kesin ve deri kısmı tencereye değecek şekilde yerleştirin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip 4 diş kabuklu sarımsak ve halka şeklinde doğranmış biber ekleyip kısık ateşte 20-25 dk. pişirin. Soğuduktan sonra balığın derisini ayırın. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun ve halka şeklinde kesin. Haşlanmış börülceleri boyuna iki parçaya ayırın. Sarıbiberi küp şeklinde doğrayın. Marulun 6 yaprağını, halka patatesi, balığı, küp şeklinde doğranmış biberi ve sotelenmiş dolmalık fıstığı cam tabağa yerleştirin. Blender’da fesleğen, zeytinyağı ve sarmısağı çekin. İsteğe bağlı olarak tuz eklenebilir. Sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.