Büyük, küçük herkesin hayran olduğu lezzet: Tavuk şinitzel
Akşam yemeğinde herkesi sevindirin...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Akşam yemeğinde herkesi sevindirin...
Nelere ihtiyacımız var?
Kızartmak için
Sıvıyağ
Nasıl yapıyoruz?
Tavuk göğüs etlerini enlemesine incecik kesin veya hafifçe dövün. Etlerin üzerine tuz ve baharatları serpin. Derince bir kâsede 2 adet yumurtayı çırpma teliyle iyice çırpın, un ve galeta ununu ayrı tabaklara koyun. İncelttiğiniz göğüs etlerini önce una, sonra yumurtaya, sonrada galeta ununa bulayın. Teflon tavaya yarım fincan kadar sıvıyağ koyup hafifçe kızdırın. Hazırladığınız şinitzelleri kızdırdığınız tavada önlü arkalı kızartın. Kâğıt havlu üzerinde biraz beklettikten sonra sıcak sıcak servis yapın.
Not: Kemikli tavuk göğsü alıp etli kısmını şinitzel için, kemikli kısmınıda haşlayıp çorba ve pilav yapımı için kullanabilirsiniz.
Hazırlayan: Aslıhan Karagöz