Peynirli ızgara sebze...
Sebzelerin peynirle nefis buluşması...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Sebzelerin peynirle nefis buluşması...
Malzemeler
Yapılışı
Sebzeleri yıkayın ve kurulayın. Soğanın kabuklarını soyduktan sonra bir parmak kalınlığında halka şeklinde kesin. Patlıcanı ve taze soğanı boyuna, kabağı ise verev kesin. Kırmızıbiberi ve sarıbiberi boyuna doğrayın. Sebzeleri ızgarada kızarttıktan sonra servis tabağına alın. Sebzeler hala sıcakken üzerine ince dilimlenmiş scamorza peyniri yayıp bir tutam tuz serpin. (Dil peyniri gibi eriyebilen başka bir peynir çeşidi de kullanabilirsiniz. Peynirin tamamen erimesini istiyorsanız ısıya dayanıklı servis tabağını fırının üst ısıtıcısında, ızgarasında birkaç dakika bekletebilirsiniz.) Peynirli ızgara sebzeleri servis yapmadan önce ızgara sebzelerin üzerine sızma zeytinyağı gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. (Aromatik zeytinyağı da kullanabilirsiniz.)