Şerbeti tatlıların en lezzetlisi Şekerpare...

Nelere ihtiyacımız var?

• 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Süslemek için

Fındık içi, badem, antepfıstığı

Nasıl yapıyoruz?

1 paket yumuşak margarini; 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistancevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozuyla karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp yuvarlak hale getirin ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Şerbeti için, 3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın. Ateşten alıp ılınmasını bekleyin. Şekerpareleri piştikleri zaman fırından çıkarıp 3 dakika bekletin. 3 dakika sonunda ılık olan şerbeti şekerparelerin üzerine dökün. Tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatıp servis yapacağınız zamana kadar bekletin.

Hazırlayan: Aslıhan Karagöz