Mozaik Pasta

Malzemeler:

• 1/2 kg petit beurre bisküvi (3 paket gibi-1 paketi çifte kavrulmuş olacak)
• 200gr margarin
• 3 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paketin 1 parmak eksiği pudra şekeri
• 4 çorba kaşığı kakao

Kakaolu sos için;

Yumurtaları çırpın, vanilya ve pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Kakaoyu ve eritip soğuttuğunuz margarini ilave edin.

Yapılışı:

1 su bardağı sütle kırdığınız bisküvileri ıslatın. Dilersiniz sütü 1 bardaktan 1 parmak eksik kullanın, bardağı metaxa, konyak veya viskiyle tamamlayın. Islanmış bisküvileri kakaolu sosla karıştırın. Mutfak naylonu serdiğiniz kabınıza bu karışımı yerleştirin. Dilediğiniz şekli verin, dondurun. Bir kabın içinde donduracaksanız kabı önce streçle kaplamayı unutmayın.

Selin’den Not:

Ben mozaiğe bon bon görüntüsü vermek için, dondurmadan önce minik toplar yapıyorum ve onları kakaoya bulayıp öylece donduruyorum. Bayram çikolatası olarak sunabilirsiniz. Akşam yemekleri sonrasında da kahve veya konyağın yanında çok şık bir ikram oluyor.