Kaymaklı...
Maraş mutfağından lezzetli bir kaymaklı tarifi...
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Maraş mutfağından lezzetli bir kaymaklı tarifi...
Malzemeler
6 adet baklava yufkası
1 kg. süt
1.5 çay bardağı pirinç,
Yarımçay bardağı şeker
200 gr tereyağı
Şurup
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı
Pirinç biraz suyla lapa gibi pişirildikten sonra, süt ilave edilerek bir süre daha pişirilir. Koyulaşınca şekeri eklenir. Ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Tüm yufkalar yağlanmış tepsiye her kat yağlanarak serilir. Sıcak fırına sürülür. Yufkalar kızarınca fırından alınan tepsideki pişmiş yufkaların dikkatlice yarısı kaldırılır. Arasına sütlaç serilir. Sütlacın üzerine pişmiş yufkaların diğer yarısı serilip sıcak şurup dökülür ve dilimlenir.