X

Malzemeler:


Mayonez için malzemeler:


Yapılışı:


Kuşkonmazları ayıklayın ve tuzlu suda haşlayın. Sonra alıp üzerlerine zeytinyağını ekleyin. Mayonez için yumurta sarısını tuz ve limon suyu ile çırpın. İyice karışsın. Çırpmaya devam ederken, kaynak suyunu da ilave edin. El mikseri ile çırparken, riviera ve ayçiçeği yağı karışımını önce damla damla, sonra ip gibi incecik içine katın. Sürekli çırpın ki yağı yesin.