Yoğurtlu plise börek

Servis: 24*38 cm’lik fırın tepsisinde

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 30 - 35 dakika

Malzemeler:

• 1 tatlı kaşığı tereyağı, fırın tepsisine sürmek için

• 2 yufka

• 2 yumurta

• 400 gr yoğurt

• 1 çay bardağı sıvı yağ, 80 ml

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 yemek kaşığı susam veya çörek otu

Yapılışı:

*Fırın tepsisine tereyağı sürüp kenarda bekletin.

*Yumurtalar, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu derin bir kâseye alarak el çırpıcısı ile karıştırın.

*Yufkaları yaklaşık 12 cm genişliğinde kesin, plise yaparak tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yoğurtlu karışımı dökerek fırça yardımıyla pliselerin aralarına girmelerini sağlayın. Üzerine susam veya çörek otu gibi dilediğiniz tohumlardan serpin.

*Üzerini streç film ile kapatarak 2-3 saat serin yerde bekletin.

*10 dakika önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Afiyetle sevgiyle ve sağlıkla evde kalın...