Yüksük çorbası | Yaşam

Yüksük çorbası | Yaşam

Yüksük çorbası — Yüksük çorbası

Geleneksel ve doyurucu lezzetlerimizden biri olan Yüksük Çorbası'nın tarifini merak edenler için işte Yüksük Çorbası'nın yapılışı...

Adana ve Güneydoğu bölgesinin bilinen lezzetlerinden, hem göze hem mideye hitap eden Yüksük Çorbası, içindeki mantı ile biliniyor. İşte Yüksük Çorbası'nın pratik bir tarifi...

Yüksük Çorbası için malzemeler

1 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı hazır mantı (dondurulmuş tercih edebilirsiniz)

1 su bardağı önceden haşlanmış nohut

1 tatlı kaşığı kuru nane

İsteğe göre 1 çay kaşığı tuz ve 1 fiske karabiber

Yüksük çorbası yapılışı

Sıvıyağ ile tereyağını birlikte ısıtın, nane ve salçayı ekleyerek biraz kavurun. Kaynar suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutları ekleyin. Kaynamaya devam ederken mantıyı ilave edin. Mantı dondurulmuş ise suyun soğumaması için altını kısa bir süre açık tutun. Kaynamaya başlayınca biraz daha nane ekleyin. 10-15 dk sonra, mantılar piştiğinde çorbanın altını kapatın ve yarım su bardağı soğuk su ekleyin.

Afiyet olsun!

Değerli HTHayat okurları,

HTHayat ekibi olarak haber değeri taşıyan, herkesin kendine dair bir şeyler bulacağı içerikleri sizlere ulaştırmak için çalışıyoruz. İçeriklerimiz ile ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz. Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.

Ayrıca hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz. Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz. hthayat.haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve hthayat.haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.

Yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, Haberturk.com’da yayınlanan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır. Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.

YORUM KURALLARINI OKUDUM