Balık yağı ne işe yarar?

Balık yağının içinde bulunan Omega 3 yağ asitleri kalbi korurken kanı inceltici, kolesterolü düşürücü ve kalp ritmini düzenleyici bir etkiye de sahip. Ayrıca yaşlanma sürecini azalttığı ve Alzheimer’a karşı koruyucu işlev gördüğü de biliniyor.

Beslenme uzmanları; depresyondan kilo alımına, kas erimesinden kalp rahatsızlıklarına kadar birçok rahatsızlık üzerinde iyileştirici etkiye sahip omega 3 yağ asitlerinin yararlarını anlatıyor. En iyi takviye yöntemi ise bol miktarda omega 3 içeren balık yağı tüketmek.

Çocukluk yıllarımızda annelerimizin daha sağlıklı ve başarılı olmamız için içirdiği balık yağı, Omega 3 yağ asitlerinin kalp ve beyin sağlığını koruduğu anlaşılınca daha da popülerleşti. Gerek kapsül gerekse de likit olarak balık yağı kullanımı son yıllarda giderek artan ve ilgi gören bir beslenme desteği halini aldı. Bu konuda yapılan birçok araştırma kalp hastalıklarından depresyona, hatta kilo alımına kadar birçok problem üzerinde olumlu etkiye sahip olduğunu da kanıtlıyor. Balık yağı, aslında küçük yaşta tüketilmeye başlanması gereken önemli bir kaynak. Birçok uzman vücudumuzun balık yağına ihtiyacı olduğunu ısrarla vurguluyor. Peki, neden bu yağa neden böylesine ihtiyacımız var?

Gıda üretimlerindeki modern değişim yağ asitlerini yok ediyor

• Beslenme uzmanı Dr. Christopher Mohr; “Yüksek kaliteli, arındırılmış balık yağı; omega 3 temel yağ asitleri EPA ve DHA’nın en iyi kaynağı. Her bireyin yüksek miktarda sahip olması gereken bu temel yağ asitleri, bazı kişilerde vücut tarafından üretilmediğinden, tüketiliyor.

• Sağlık gıdalar ya da destekler yardımıyla alınması gerekiyor. Temel yağ asitlerinin iki temel ailesi var; omega-3’ler ve omega-6’lar. Sağlıklı hücre fonksiyonu ise bu temel yağ asitlerinin dengeli alımına bağlı. Ancak sorun şu ki; gıda üretiminde yapılan modern değişiklikler, Batı’nın ortalama beslenme biçimindeki bu çok önemli temel yağ asitleri dengesinin bozulmasına yol açmaya başladı. Omega içeriği artarken, omega-3 azalıyor. Sonuç olarak, en sağlıklı beslenme biçimini uygulayanların dahi yeterli miktarda omega 3 temin etmesi güçleşti” diyor. Ancak yalnızca beslenme aracılığıyla yeterli omega 3 düzeyine ulaşılmasının da çok zor olduğu bir gerçek. Bu nedenle temel yağ asit miktarını dengelemenin en iyi yolu dışarıdan alınan takviyeler. Nordic Naturals tarafından yapılan araştırmalar, vücudumuzdaki her dokunun, organın ve sistemin sağlığını en iyi düzeye getirmek için gereken omega 3’lerin en sağlıklı ve güvenilir kaynağının kaliteli ve saf balık yağ takviyesi olduğunu gösteriyor.

Kalp hastalıklarına karşı

• “Balık yağı, omega 3’lerin yanı sıra 23 adet daha farklı omega yağ asidi de içeriyor. Ancak bunlardan birçoğu temel yağ asidi değil. Yani vücudumuz tarafından üretilebilirler. Uzun süreli araştırmalara bağlı olarak alınan ortak bilimsel karar, omega 3 EPA ve DHA’ların en yararlısının omega yağ asidi olduğunu ortaya koyuyor. Bu nedenle Nordic Naturals Serisi’nde daha çok bu yağ asitleri ön plana çıkıyor” diyerek balık yağı içeriklerinden bahseden Mohr, balık yağı seçimini yaparken içeriklere dikkat edilmesi gerektiğinin de altını çiziyor. Ayrıca bu yağların sağlığımız üzerindeki olumlu etkilerinden de söz ediyor;

• “Balık yağı faydaları denilince ilk akla gelen kalp damar hastalıklarına olan olumlu katkısı. Balık yağının içinde bulunan omega 3 yağ asitleri kalbi korurken kanı inceltici, kolesterolü düşürücü ve kalp ritmini düzenleyici bir etkiye de sahip. Ayrıca yaşlanma sürecini azalttığı ve Alzheimer’a karşı koruyucu işlev gördüğü de biliniyor. Tüm bunlarla birlikte omega 3’lerin depresyona ve kilo alımına karşı da koruyucu etkiye sahip olduğunu unutmamak gerek. Özellikle çocuklara doğdukları andan itibaren takviye yapılmasında fayda var. Böylece kemik gelişimleri daha sağlıklı bir şekilde ilerliyor ve hastalıklara karşı dirençleri artıyor.”