Nohutlu ve humuslu kuzu yemeği tarifi
Nohutun humusa dönüşen hali kuzu etiyle buluştuğunda ortaya harika bir lezzet çıkıyor. İşte mutfakta yeni tatlar sunmak isteyenler için humuslu kuzu tarifi!
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Nohutun humusa dönüşen hali kuzu etiyle buluştuğunda ortaya harika bir lezzet çıkıyor. İşte mutfakta yeni tatlar sunmak isteyenler için humuslu kuzu tarifi!
Kuzu etli nohut yemeği, lezzetli ve doyurucu bir tarif. Sunuma humusu da ekleyerek bu yemeğe nefis bir yorum katabilirsiniz!
Nohutları 1 gece önceden suda bekletin. İyice haşlanan nohutların kabuklarını soyun. Elle yada robot yardımı ile püre haline getirdiğiniz nohuda tahin, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Dövülmüş sarımsak ve tuzunu eklediğiniz humusu sıcak olarak muhafaza edin.
Akşamdan suda beklettiğiniz nohudu düdüklüde 15 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzüp soğuttuğunuz nohutun kabuklarını soyun ve bir kenara ayırın.
Erittiğiniz tereyağında ince ince doğradığınız biber, soğan ve etleri az kavurun. Nohutları ekleyin ve üzeri kapanacak kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın. Yaklaşık yarım saat pişen nohut yemeğini servis tabağına alıp ortasını hafif çukurlaştırdığınız humusun içine koyun. Üzerine tenceredeki kendi yağından gezdirerek servis edin.