Yılbaşı kurabiyesi

Malzemeler

• 2 yumurta
• 250 gr pudra şekeri
• 250 gr mısır nişastası
• 250 gr margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı zencefil
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki margarini yumurta, pudra şekeri, mısır nişastası, kabartma tozu, vanilya, tarçın, zencefil ve aldığı kadar unla (yapışmayacak şekilde) yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin. Kurabiye kalıplarıyla kesip önceden 175 derece ısıttığınız fırında pişirin. Soğuyunca, dilerseniz icing ile süsleyin.

Icing kurabiye süsü için

Malzemeler

• 550 gr ince çekilmiş pudra şekeri
• 3 iri yumurta beyazı
• 1 tepeleme tatlı kaşığı krem tartar
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Tüm malzemeyi 6-8 dakika mikserde çırpın. Dilerseniz gıda boyasıyla renklendirin. Krema sıkıcısıyla kurabiyelerinizi süsleyin.