
-
Evdekilerle Tarifler
Onur Kaya
Yeme ve içme konusunda iyi bir gustosu olan, 30lu yaşların olgunluğunun ve iri yarı görüntüsünün ardında sempatik, eğlenceli, hayatın her fırsatta keyfini çıkaran, en büyük tutkusu yemek ve içmek olan ve en önemlisi sporu istediklerini keyifle yemek için yapan birisidir kendisi. Haliyle de muzmin kilolu olan, üniversite ile tanıştığı İstanbul’da mühendislik üzerine iki yüksek lisans yapmasına rağmen her daim mottosu “yemek ile ilgili birşeyler yapmak lazım” olan, yani sizlerden birisidir..
Gezme, deneyimleme ve denediklerini paylaşmak konusundaki heyecanı nedeniyle yemek üzerine gittiği birçok Avrupa ve Asya ülkesindeki farklı kültürlerden halen ciddi olarak esinleniyor... Kendisi de memleketi Kaş’tan dolayı iyi bir Akdenizli olmasına rağmen anne ve babasının Türkiye’nin iki ucu sayılabilecek bölgelerin mutfağını evlerinde yaşatmalarından dolayı birçok farklı tat ve aroma ile bebek denilecek yaştan beri haşır neşir olmuş. Pişirmeye ilkokul çağında başlamış, haliyle uzun zamandır bu işin içerisindedir..
Yemek ile ilgili denemelerine ve paylaşımlarına sizlerle birlikte bu köşeden de devam ederken hem keyifli tarifler paylaşıyor, hem sizin paylaştıklarınızı deniyor hem de yeme içme üzerine mekanlar ve tecrübelerini sizlerle paylaşıyor olacak...
Umarım bu ucu görünmeyen güzel bir yola atılan ilk adım olur hepimiz için...