X

Her evin kendine has bir zeytinyağlı fasulyesi vardır. Benim de....


Malum minimum efor maksimum lezzet benim felsefem, o yüzden hiç oyle uzun uzun uğraşmadan her malzemeyi çiğden tencerenin içine koyup kısık ateşte demleye demleye pisiririm. Ama tencere “güveç” olmalıdır. Bir de içine “damla sakızı” koyarım.


İnanın çok güzel bir yemek oluyor. Toprak kabın verdiği o sıcak lezzet, domatesin mayhoşluğu ve damla sakızının kendisini hissetmektense fasulyenin lezzetini öne çıkarışı.


Denemenizi tavsiye ediyorum...


Herkese iyi hafta sonları dilerim.


Güveçte, sakızlı zeytinyağlı fasulye tarifi için tıklayın!