Yufkaya sarılı köfte
Müjgan Yurtseven, bu harika tarif için "Süzme yoğurt veya domates sos ile hafif bir yemek veya atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz çıtır yufkalı minik köfteleri deneyin derim" diyor.
- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek
Copyright © 2020 - Tüm hakları saklıdır. Habertürk Gazetecilik A.Ş.
Müjgan Yurtseven, bu harika tarif için "Süzme yoğurt veya domates sos ile hafif bir yemek veya atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz çıtır yufkalı minik köfteleri deneyin derim" diyor.
Servis: 2 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
Köftesi için;
Yufkası için;
Yapılışı:
*Köfte harcını bir kaba alarak yoğurun. 20-25 cmlik iki adet rulo yapın.
*Zeytinyağı ve suyu karıştırın.
*Yufkayı temiz bir tezgaha serip zeytinyağı karışımının 1/3 nü yufkanın her tarafına sürerek ikiye katlayın, kalan zeytinyağı karışımından 1 yemek kaşığı kadarını ikiye katlanmış yufkanın üzerine sürün.
*Rulo yapılmış köfteleri yufkanın kenarına yerleştirip gevşek olarak sarın. 2 cm kalınlığında dilimlere ayırarak kürdana geçirin (kenarlardan kalanları da kürdana geçirin, boş olarak da çıtır çıtır gayet lezzetli oluyor).
*Yufkaya sarılı köfteleri fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Kalan zeytinyağlı karışımdan üzerlerine fırça yardımıyla sürün.
*10 dakika önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Afiyetle, sevgiyle ve sağlıkla kalın…