Mutluluk veren yiyecekler

Hepimizin zaman zaman sığındığı bir gerçek var. Çikolata mutlu eder. Mutsuzken bizi güldüren sadece çikolata mı acaba?


Aslında mutluluk veren çok daha farklı yiyecekler var ama biz içinden hep en sevdiğimizi seçiyoruz. Bugün size bizlilik mutluluk hormonu salgılatan diğer yiyeceklerden de bahsetmek istiyorum.


Kakao

Çikolata yerken bize iyi gelen aslında kakao. Kokusu bile yüzümüzü güldürmeye yetiyor. Kakao birçok yiyecekten daha fazla antioksidana sahip. Bize mutluluk hormonu endorfin salgılatıyor. Bu harika şeyi çikolata olarak değil, doğal formatı olan kakaodan direkt almak bize şekersiz mutluluk katacak. Dilerseniz süte katıp içebilirsiniz. Ben hızlıca bir tatlı yaptım. Bu enfes toplar gün içinde enerjisi düşenlere gelsin.


Hurmalı kakaolu toplar

Malzemeler :

  • 5 adet çekirdeği çıkartılmış hurma
  • 2 yemek kaşığı ham kakao (işlenmiş gıda olduğu için paketli kakao kullanmıyorum)
  • 1 yemek kaşığı katkısız, şekersiz fıstık ezmesi (tarifi "Yağları Sevelim" yazımda mevcut)
  • 1 avuç kavrulmamış kaju
  • 5-6 adet badem

Malzemelerin hepsini rondodan geçirip elle şekil verdim. Sadece 2 dakika sürüyor ve rafine şekersiz çikolata mutluluğuna kavuştuğunuzu garanti edebilirim.


Çiğ ceviz

Ceviz iyi bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum eksikliği de depresyona yol açan nedenlerden biridir. Ayrıca ceviz iyi bir antioksidan kaynağıdır ve düşük karbonhidrattır. Düşük karbonhidratlı yiyecekler insülin dalgalanması engeller. İnsülin denge sorunu yaşayanlar genelde sinirli, huysuz ve mutsuz olurlar. Her gün yiyeceğiniz 1 avuç ceviz sizi depresyondan bir adım uzak tutacaktır.


Kahve

Kahve de kakao gibi sadece kokusu ile bile dünyamızı değiştirebilir. Kolayca beyne ulaşıp nötronları pozitif yönde etkiler. Konsantrasyon sorunumuzu çözer ve enerji verir ama tabii ki granül kahve değil, çekirdekten öğütülmüş kahve kullanmalıyız. Granül kahveler çok fazla işlemden geçerek kimyasal taşıyorlar.


Ev yoğurdu ve kefiri

Daha önceki "İçimizdeki bakterileri beslesek de mi büyütsek" yazımda da belirttiğim gibi probiyotikler sağlığımız için hayati önem taşıyor ama mutluluğumuza da etki eden yönleri var. Beynimiz ve bağırsaklarımız mide sinirlerimiz aracılığı ile iletişim halindeler. Probiyotiklerle doyan ve mutlu olan bağırsaklarımız, beynimize de mutluluk sinyalleri göndermekte.


Mantar

Mantarda yüksek oranda selenyum vardır. Selenyum eksikliği depresyon ve anksiyeteye neden olmaktadır. Ayrıca mantar, içinde en yüksek doğal D vitamini bulunduran yiyecektir. Yine son yıllarda önem kazandığı gibi, D vitamini eksikliği de halsizlik ve depresyona neden olmaktadır.


Aslında her zaman söylediğim gibi hayat ve beslenme bir denge. Vücudumuzun ihtiyacı olan doğal besinleri ne kadar çok alırsak, vücudumuz da ruhumuz da o kadar mutlu olacaktır. Yukarıdaki besinler buna sadece yardımcı olmaktadır. Mutluluğu yiyeceklerde aramadığımız, içimizin pembe çiçeklerle dolduğu harika bir bahar dilerim.




Instagram : @semaninsagliklimutfagi







Facebook Yorumları

YORUMLAR

Yorum kurallarını okumak için tıklayınız!
Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Yağları sevelim yazınıza ulaşmak imkansız.bir sorun mu var acaba.
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir sitenin arama kısmına "sema özpekmezci sumeli" yazarsanız tüm yazılara ulaşabilirsiniz. bahsettiğiniz yazı burada: http://www.hthayat.com/blog/haber/1043587-yaglari-sevelim
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Tarifiniz cok guzel fistik ezmesi zararli degilmi
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • semaninsagliklimutfagi@gmail.com katkisiz, sekersiz fistik ezmesi cok yararli bir yag kaynagidir. dozunda tuketildiginde faydalidir
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Sizi severek takip ediyorum verdiginiz bilgiler hafizami tazeliyor,cok tesekkurler.
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • semaninsagliklimutfagi@gmail.com cok sevindim, tesekkur ederim
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Harika olmuş:) çok teşekkür ederiz bu değerli paylaşım için. Devamını bekliiyoruz:)
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • semaninsagliklimutfagi@gmail.com cok tesekkur ederim :)
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Harika olmuş:) çok teşekkür ederiz bu değerli paylaşım için. Devamını bekliiyoruz:)
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Harika olmuş:) çok teşekkür ederiz bu değerli paylaşım için. Devamını bekliiyoruz:)
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir Harikasın tarifleriniz ve yazılarınız çok güzel başarılar
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • semaninsagliklimutfagi@gmail.com cok tesekkurler:)
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • Misafir seninle umutlarim yeniden yeserdi kendimi cok daha iyi ve mutlu hissediyorum mutlu hafta sonlari
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.
  • semaninsagliklimutfagi@gmail.com ne kadar sevindim. cok tesekkurler :)
    CEVAPLA
    Yorum yazmak için üyelik girişi yapmalısınız.

İnternet sitemizde kullanılan çerezlerle ilgili bilgi almak ve tercihlerinizi yönetmek için Çerez Politikası, daha fazla bilgi için Aydınlatma Metni sayfalarını ziyaret edebilirsiniz. Sitemizi kullanarak çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.